「持続可能な国際商品サプライチェーン」連続ウェビナー　第６回
テーマ： 小規模農家による持続可能な紅茶生産を考える

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【第6回】小規模農家による持続可能な紅茶生産を考える【アリジット・ラーハ氏】

【第6回】小規模農家による持続可能な紅茶生産を考える【クリシャン・カティアル氏】

【第6回】小規模農家による持続可能な紅茶生産を考える【草野結子氏】

【第6回】Q&A 質疑応答セッション

今回のウェビナーの前半では、3名のゲストスピーカーによるプレゼンテーションが行われました。初めに、インド茶協会事務局長アリジット・ラーハ氏は、インドにおける「TriniTea」イニシアチブを生産の質の向上という面から説明しました。

■インドの茶産業と課題

• インドは最大の生産国。120万人が就労。84%がアッサム州と西ベンガル州で栽培。
• 市場規模は出荷段階で1800~2000億ルピー、主にRTDが年率5%で成長中。
• 業界構造が変わり、現在生産量の半分近くを小規模生産者が担っている。
• 小農らは地理的に散在し、生産した茶葉を仲買人に低価格で買い叩かれていた。

■TriniTeaイニシアチブのビジョン、目的、内容

• インド茶協会とソリダリダードがけん引、小規模生産者協会、インド品質協議会が協力。茶サプライチェーンを認証を越えたものに変革して小農の課題に対応し、地位を向上し、バリューチェーンの上流へ押し上げたいというビジョンを持つ。
• 栽培法、品質とトレーサビリティを改善し、持続可能性を創出しようとしている。
• 気候や土壌のデジタル情報の提供、アッサム農業大学と提携した農業指導、自己評価のためのアンドロイドアプリの開発等を行ってきた。

■TriniTeaイニシアチブの今後

• 参加者を小農21万人のうち現在の5万人から7万人に増やす。
• 茶部門への外国直接投資はインド法で認可されており、小農に対する設備投資用基金が設置されるなど、インド政府からの後押しがある。環境、社会問題を持つ茶業界は優れたインパクト投資の対象であり、日系企業からも投資を呼び込みたい。

次に、ソリダリダード・アジアのインパクト投資担当クリシャン・カチャリ氏は、同じく「TriniTea」イニシアチブを別の側面、出来上がった製品が市場に出るまでのプロセスにフォーカスして説明しました。

■TriniTeaイニシアチブの背景

• 小農の収益は、最終製品価格の1割未満で、生活するだけで精いっぱいだ。小農が市場に直接アクセスして状況向上を図るためTriniTeaイニシアチブは開始された。

■TriniTeaイニシアチブによる小農支援

• トレーニングを通じて、感覚的品質基準に加えトレーサビリティや持続可能性等、新しい品質基準を満たせるようにしている。
• 加工場を持たない小農に対しては、持続可能な方法で質の高い茶葉を栽培できるようにしTriniTeaマークをつけ、加工業者が高値で買い取れるようにしている。
• 加工場を持つ小農の農協に対しては、完全なトレーサビリティのある最終製品にTriniTeaマークを付け、直接市場等で販売できるようウェブマーケティング支援を行っている。

■TriniTeaイニシアチブのデジタル施策

• TriniTeaアプリは、栽培者データをダッシュボード化し、工場と小農とのコミュニケーションツールとしても使われている。
• トレーサビリティのアプリもあり、双方向でトレーサビリティを取ることを目的としているが、現在は農場から工場までのみをカバーしている。

最後に、キリンホールディングスCSV戦略部　草野結子氏は、「キリングループの持続可能な調達の取り組み」と題し、大企業の認証取得支援を軸とした茶業界での取り組みを紹介しました。

• 食、ヘルスサイエンス、医の3領域があり、特にヘルスサイエンス領域が成長している。2013年から、社会課題の解決の中に成長の機会を見出し、社会的、経済的価値を生み出すCSV(Creating Shared Value)経営を開始した。
• 2011年に実施した生物資源リスク調査の結果、「午後の紅茶」の茶葉を栽培するスリランカにおいてレインフォレストアライアンス認証取得支援を開始。キリンの資金でアライアンスが委託したNGOが認証基準のトレーニングを行っている。
• 結果、農薬削減によるコストダウンで収益が拡大、暮らし向きが良くなって疾病率が下がるなど地域全体にポジティブなインパクトがもたらされた。
• 2018年から大農園に茶葉を収める小農への認証取得サポートも開始した。
• 2020年からは気候変動による影響が予測されているコーヒー農園の認証取得支援をベトナムで始めた。直後にパンデミックが始まり、トレーニング計画の遅延が発生したが、NGOがネットを駆使して情報収集をしたおかげで計画に追い付いてきている。

3つのプレゼンテーションの後、ソリダリダード・アジア代表のシャタドル氏、ソリダリダード・ジャパン共同理事の佐藤氏が参加し、持続可能なサプライチェーン研究所の吉田氏をモデレーターとしてのディスカッションが行われました。

質問１：インドでの小農の規模と、全体に対する小農生産量の割合は？

回答：およそ1～10ヘクタールまでの農地を持つ生産者が小農のカテゴリーに分類される。小農による生産量は6.5億キログラム。全体の半分を占める。（ラーハ氏）

質問２：TriniTeaが認証のコンセプトを越えた小農支援を行っているのはなぜか？生産者やバイヤーへのメリットは何か？

回答：インド茶協会は、全認証基準のガイドラインを生産者向け手順書に反映し、TriniTeaの枠組みの中で、遵守状態をモニター、評価し、データを保持している。このデータを利用して監査対応ができるので、生産者に追加の認証コスト負担がない。バイヤーも持続可能な価格で購入できるメリットがある。小農の生産した茶葉を加工する工場や大農園はほぼ全てが認証を受けているので、その面でも最終商品のコンプライアンスは担保されている。（ラーハ氏）

TriniTeaイニシアチブでは、システム要件の遵守は強制ではない。生産者が自ら望んでオーナーシップをもって対応しているからこそ、認証を越えてグローバル市場の求める商品を提供できている。また、認証では生産地の一部だけがサンプリングされ監査されるが、TriniTeaイニシアチブでは生産地全てが要件に沿う生産を行っている。（カチャリ氏）

質問３：日本メーカーは日本市場に合ったものを調達したいと考えている。日本のメーカーが小農の生産した茶葉の導入する際の課題は何か？

回答：キリンは大量生産をしているので、質、量共に安定した茶葉を主に大農園から大量に調達している。現在は日本人の嗜好に合わせた「午後の紅茶」レシピに基づき、主にスリランカから調達している。小農に関しては、大農園に紐づいた生産者のトレーニング支援を行っている。（草野氏）

質問４：小農からの茶葉調達となると、日本企業としては手間が増えることを危惧してしまうが、インド側から何か意見はあるか？

回答：ブランドの長い歴史があり、ローヤリティも育っているので、出来上がったシステムを壊すつもりはないが、調達先のポートフォリオを広げるためにも、是非実際に視察に来て、小農の暮らしぶり、収入、倫理、環境、食品安全面向上への努力を見てほしい。キリンの要件や優先事項が分かればなんらかの対応ができるかもしれない。（カチャリ氏）

日印の友好関係は、モディ首相と安倍総理の関係にも表れている。モディ首相はもともと茶承認だった。日本で市場を拡大する可能性を追求したい。（シャタドル氏）

The first half of this webinar featured presentations by three guest speakers. In the first presentation, Mr. Arijit Raha, Secretary General, Tea Board of India, explained the TriniTea initiative in India from the perspective of production quality improvement.

■India's tea industry and its challenges:

• India is the largest tea producer in the world, directly employing 1.2 million workers. Assam and West Bengal contribute 84% of total production.
• The market size is 180 to 200 billion rupees at the shipment stage, mainly RTDs growing at 5% per annum.
• The structure of the industry has changed and small producers now account for nearly half of production.
• The smallholders were geographically scattered, and their tea leaves were bought at low prices by middlemen.

■Visions, objectives and contents of TriniTea initiative

• Driven by the Tea Board of India and Solidaridad, and supported by the Smallholder Growers Association and the Quality Council of India, TriniTea initiative’s vision is to transform the tea supply chain beyond certification to address the challenges of smallholders, improve their status, and push them upstream in the value chain.
• Trying to create sustainability by improving cultivation methods, quality and traceability.
• Provided climate and soil data, offered agricultural guidance in collaboration with Assam Agricultural University, and developed an android application for producers’ self-assessment.

■The future of TriniTea initiative

• Increase the number of participants from the current 55,000 to 70,000 among the 210,000 smallholders.
• As Foreign Direct Investment (FDI) in the tea sector is permitted under Indian law and there are supports from the Government of India, including the establishment of a fund for capital investment in smallholders, the tea industry, with its environmental and social issues, is an excellent target for impact investment and we hope to attract investment from Japanese companies.

Next, Mr. Krishan Kachari, Head of Impact Investing at Solidaridad Asia, explained another aspect of the TriniTea initiative, focusing on the process of bringing finished products to markets.

■Background of the TriniTea initiative

• Smallholders earn less than 10% of the price of the final products and are struggling just to make ends meet. The TriniTea initiative was launched to give smallholders direct access to markets and improve their situation.

■TriniTea initiative to support smallholders

• Through training, small holders are able to meet sensory quality standards as well as new quality standards such as traceability and sustainability.
• For smallholders who do not have a processing plant, the TriniTea mark guarantees high quality tea grown in a sustainable way, and it enables them to sell their tea leaves to processors at a higher price.
• For smallholders' cooperatives with processing plants, the initiative provides web marketing support to enable them to mark their finished products with the TriniTea mark, with full traceability, and sell them directly on the market.

■TriniTea initiative's digital initiatives

• The TriniTea app provides a dashboard of grower data and is also used as a communication tool between factories and smallholders.
• There is also a traceability app, which is intended for bi-directionally traceability, but currently only covers farm to factory direction.

Lastly, Ms Yuko Kusano, CSV Strategy Department, Kirin Holdings, introduced the Kirin Group's sustainable procurement initiatives in the tea industry, focusing on supporting large plantations in obtaining certification.

• In 2013, Kirin launched its Creating Shared Value (CSV) management strategy, which seeks to create social and economic values by identifying growth opportunities in the resolution of social issues.
• As a result of a bioresource risk survey conducted in 2011, Kirin began supporting the large plantations in Sri Lanka which produce tea leaves for its flagship RTD product “Afternoon Tea” with the acquisition of Rainforest Alliance certification. An NGO commissioned by the Alliance, with funding from Kirin, has been providing trainings on certification standards.
• The result has been a positive impact on the whole region, with increased profits due to cost savings from reduced pesticide use, improved living conditions and reduced disease rates among residents.
• In 2018, the company also started to provide certification supports to smallholders who supply tea leaves to the large plantations.
• From 2020, they also started to support the certification of coffee plantations in Vietnam, which are predicted to be heavily affected by climate change. Immediately after the start of the activity, the pandemic began, causing delays in the training plan, but thanks to the NGO's efforts to gather information through the Internet, they are catching up with the plan.

The three presentations were followed by a discussion moderated by Ms. Yoshida of the Sustainable Supply Chain Institute, with the participation of Dr. Shatadru, Managing Director of Solidaridad Asia, and Mr. Sato, Co-Director of Solidaridad Japan.

Question 1: How large is the size of the smallholders in India and what is the ratio of smallholder production to the total?

Answer: Producers with approximately 1 to 10 hectares of farmland fall into the category of smallholders. They produce 650 million kilograms. They account for half of the total. (Raha)

Question 2: Why does TriniTea go beyond the concept of certification to support smallholders? What are the benefits for producers and buyers?

Ans: The Tea Board of India has incorporated the guidelines of all certification standards in its standard operation procedures for growers and monitors and evaluates compliance and maintains data within the framework of TriniTea. This data can be used for certification audits, so there is no additional certification cost burden for producers. Buyers also benefit from a sustainable price. Besides almost all the factories and large farms that process the tea produced by the smallholders are certified, which also ensures compliance of the final product. (Raha)

Under the TriniTea initiative, compliance with system requirements is not forced to the member smallholders. It is only because producers are willing and able to take ownership that the initiative is able to go beyond certification and provide the products demanded by the global market. Furthermore, the TriniTea initiative ensures that the entire tea field is in line with the requirements, whereas with certification only a small part of the field is sampled and audited. (Kachari)

Question 3: It is understood that Japanese manufacturers want to source right products for the Japanese market. What are the challenges for them in introducing tea leaves produced by smallholders?

Answer: Kirin is a mass producer, so we procure large quantities of tea leaves that are stable in quality and quantity, mainly from large plantations. At present, we mainly procure tea from Sri Lanka, based on the recipe for “Afternoon Tea”, which is tailored to suit with Japanese customers’ tastes. As for the smallholders, we are supporting the training of the growers associated with the big plantations. (Kusano)

Question 4: When it comes to sourcing tea leaves from smallholders, Japanese companies fear that it will generate more work for them, do you have any opinions from the Indian side?

Answer: We don't want to break the system that has been set up, as the brand has a long history and established loyalty, but we would like you to come and see smallholders’ efforts to improve their income, ethics, environment and food safety for broader sourcing portfolio. If we can understand Kirin’s requirements and priorities, we might be able to respond to them. (Kachari)

The friendly relations between India and Japan are shown in the relationship between PM Modi and PM Abe. Mr. Modi was originally a tea merchant. We want to pursue the possibility of expanding our market in Japan. (Shatadru)