チョコレートの持続可能性を考える⑤ Cémoi工場見学レポート
チョコレートの持続可能性を考える⑤ Cémoi工場見学レポート 前回の記事「チョコレートの持続可能性を考える③」でご紹介した通り、近年、コートジボワール政府は、カカオの加工に力を入れており、アビジャンにも、カカオ加工 […]
お役立ち情報
チョコレートの持続可能性を考える④ ACCEL Africa（ILO）プロジェクトの取り組み
チョコレートの持続可能性を考える④ ACCEL Africa（ILO）プロジェクトの取り組み カカオの生産量が世界一を誇るコートジボワールでは、企業や国際援助機関、NGOなど様々なアクターが、カカオの持続可能性を高め […]
チョコレートの持続可能性を考える③ コートジボワールのカカオ
チョコレートの持続可能性を考える③ コートジボワールのカカオ コートジボワールのカカオ 現在、筆者はカカオ最大の生産地コートジボワールの首都アビジャンで暮らしています。そこで、今回は、日々の生活の中から見え […]
チョコレートの持続可能性を考える② 持続可能なカカオ生産のための取り組み
チョコレートの持続可能性を考える② 持続可能なカカオ生産のための取り組み 前回は、カカオ生産の持続可能性にかかわる問題について考えてみましたが、今回は、その問題に対して、カカオセクターのアクターが行う取り組 […]
農作物バロメーター：コーヒー、パーム油、カカオ
農作物バロメーター：コーヒー、パーム油、カカオ コーヒー、紅茶、カカオ、コットン（綿花）、パーム油、サトウキビなど、いずれも私たちの生活を豊かにするために不可欠であり、また身近な農作物ですが、どこで、誰が、 […]
「リジェネラティブ農業」ウェビナー2023
「リジェネラティブ農業」ウェビナー2023 ～食料供給と環境の課題解決を両立させる農業を考える～ 現在80億人の世界人口は、2030年には85億人、2050年には97億人に達すると予測されています。増え続ける人口を養うに […]
チョコレートの持続可能性を考える① カカオ産業の課題
チョコレートの持続可能性を考える① カカオ産業の課題 甘くておいしいチョコレート。スーパーやコンビニなど、我々の身近にあるチョコレートですが、その原料となるカカオの生産現場では、生産者の貧困と児童労働、森林 […]
フェアトレード ③～社会的連帯経済の側面をもつ運動として～
フェアトレード ③ ～社会的連帯経済の側面をもつ運動として～ 第1回と第2回の記事では、フェアトレード認証ラベルが誕生した背景と、ソリダリダードのフェアトレード取り組みについてご紹介しました。NGOによるフェアトレー […]
フェアトレード② ～ソリダリダードの取り組み事例～
フェアトレード② ～ソリダリダードの取り組み事例～ ソリダリダードは、1988年にオランダでフェアトレード認証ラベルの「マックス・ハーフェラール」を発表することにより、その後の世界的なフェアトレード運動を先導しまし […]
フェアトレード➀～より公正な社会を求める国際的な運動の歴史～
フェアトレード① ～より公正な社会を求める国際的な運動の歴史～ “Fair Trade”（フェアトレード）とはなにか、についてすべての人が合意する定義はありません。しかし複数のフェアトレード団体の連合体である […]